Sal en la entrada de los restaurantes

Desde hace un mes se ha puesto de moda un vídeo en tono de burla sobre algunas de las tradiciones japonesas donde al final se muestra como al salir del restaurante hay un platito con sal en el suelo y se ponen a lamer la sal antes de marchar.

En realidad, se trata de una tradición Shinto en la que se pone platito con sal especial bendecida por los dioses llamada kiyome-shio ( 清め塩) en la puerta de algunos restaurantes para espantar a los malos espíritus.

sal

Sal

San Valentín japonés

Ya hemos comentado alguna que otra vez la importancia de los regalos en Japón y que van asociados a cierta obligación social.

El día de San Valentín en Japón las chicas regalan a los chicos chocolate. Y los chicos no tienen ninguna obligación hasta el día 14 de Marzo cuando tienen que devolver el regalo en forma de chocolate blanco.

Este fin de semana era curioso pasearse por Tokyo y ver a montones de japonesas haciendo cola para comprar chocolate y justo al lado ver tiendas de flores sin apenas clientela.

Choco

Choco

Choco

Choco
Este es el chocolate que recibí de las chicas de Technorati y Web 2.0.

Purikura

«Purikura» son un tipo de máquinas de hacer fotos estilo fotomatón en las que puedes añadir efectos especiales y se imprimen en forma de pegatina. En España también empiezan a haber en muchos sitios pero en Japón son un auténtico fenómeno desde hace años. Hay edificios que tienen una planta entera llena con estas máquinas y la gente no para de hacerse fotos.

Purikura
Fans de las fotos «Purikura» revisando sus colecciones.

Uchi-Soto – 内-外

En el pensamiento japonés hay una gran diferencia en el modo de tratar a la gente que está dentro de tu círculo interno familiar y amigos (Uchi – 内) y la forma de tratar a la gente ajena (Soto – 外). Esta diferenciación la podemos encontrar en todo el mundo, realmente no tratamos igual con nuestra gente íntima día a día que con otros que no conocemos tanto. Por ejemplo, ¿no habéis notado que en nuestra sociedad es difícil entrar en un grupo de amigos si llegamos los últimos? Aun así, hacemos lo posible por integrar a la gente etc. En Japón la cosa está mucho más jodida, entrar en un grupo al que no perteneces, aunque pongas todo tu empeño, si no te aceptan es imposible. Veamos más en concreto los detalles de esta fuerte dicotomía entre Uchi y Soto.

Uchisoto

Antiguamente en la vida japonesa giraba en torno al sistema Ie (家), es decir, entorno a nuestra casa, nuestro hogar, nuestra família. El jefe de família solía ser el hombre más mayor, tenía la responsabilidad de dirigir y mantener a todos los de casa en armonía. Conforme los miembros de la família iban casándose con otros miembros de otras famílias, se iban ampliando las ramas del grupo Uchi familiar. Digamos, por ejemplo, que una hija no podría casarse con alguien de una família totalmente ajena.

Otra consecuencia muy importante es que las opiniones individuales no tenían valor, todos los miembros de la família debían considerar la armonía de la família ante todo. Esto sigue presente hoy en día, y es una de las razones por las que las empresas japonesas se consideran como unas de las más lentas del mundo, TODOS tienen que ponerse de acuerdo antes de hacer algo. Lo bueno de este sistema tan democrático es que normalmente al final las decisiones son correctas y además los trabajadores no suelen montar huelgas. Un ejemplo, de hasta que punto puede llegar a ser exagerado el tema de que todos los miembros de Uchi deben de estar de acuerdo, sería cuando a un compañero mio se le rompió el lector de CD del ordenadore. Uno se tiró media hora analizando si realmente estaba roto, luego se reunieron cuatro a hablar, y al final ¡¡decidieron cambiar el lector de CD!! Aunque también decidieron pedir más lectores de repuesto y probar otras marcas para luego no tener problemas etc. Es decir, ante un problema, por nimio que sea todos los miembros de Uchi deben de estar de acuerdo en como proceder y se toman todas las medidas necesarias para intentar que no vuelva a ocurrir.

Los niveles y diferencia entre Uchi y Soto realmente se pueden difuminar bastante. En el primer nivel de Uchi estaría nuestra família, luego famílias «conectadas», luego los amigos, luego nuestra empresa, y al final del todo estaría el país Japonés en si mismo. Por ejemplo, los extranjeros allí somos lo más Soto posible, por eso dicen que aunque lleves muchos años en Japón siempre te tratarán como a un «gaijin». Te seguirán tratando como Soto simplemente porque inconscientemente piensan que eres una especie de amenaza para la armonía de su Uchi. Es una de las razones por las que Japón es un país tan cerrado, seguramente sea el país avanzado con menos inmigración, aunque últimamente están abriendo más las puertas. La minoría más grande en Japón son los Coreanos, cuyos problemas para integrarse en la sociedad japonesa podéis ver en la película Go.

Y no me malinterpretéis, que te traten como Soto, no significa que te traten mal. Seguramente te traten mucho mejor de lo que te tratan aquí tus amigos 😉 el problema es que notas como si hubiera una barrera. Por ejemplo, el uso del lenguaje es un gran indicador para ver si vas entrando en su grupo Uchi, y hay otros indicadores dentro del lenguaje no verbal que también dan pistas sobre ello.

Por todo lo que os he contado, dicen que conseguir amigos japoneses es difícil, pero si consigues uno será un GRAN amigo que nunca te fallará. Pensad que él siempre cuidará para que haya armonía dentro del Uchi. Los que tengan algún amigo japonés lo podrán confirmar. Seguro que ahora muchos están pensando en términos de Uchi y Soto respecto a sus amistades y conocidos, os estáis convirtiendo en japoneses 😉

Apuestas de carreras de caballos

Aparte de apostar usando recreativas los japoneses también son grandes apostadores en el mundo real. Sabía que había una gran afición por las carreras de caballos porque siempre ocupan gran parte de la sección de deportes en los periódicos pero me sorprendí cuando un domingo me encontré con una pequeña calle escondida en Shinjuku donde se concentraban gran cantidad de aficionados y gente apostando.

Yo tan feliz me lanzé a sacar fotos, pero estas son lás únicas que conseguí. En cuestión de segundos se me abalanzaron dos polis con cara de asustados advirtiéndome del peligro. Resulta que en estos ambientes se mueven muchos yakuzas (la mafia japonesa) y sacar fotos es una locura. Luego me fijé y vi que habían bastantes polis vigilando la zona, digamos que es como si los polis estuvieran protegiendo las actividades ilegales de los yakuzas a condición de que no monten altercados.

Caballos

Caballos
Fijaos en los Maneki Neko .

Caballos

Organización y seguridad

Otra cosa no se pero en organización y sentimiento de seguridad los japoneses son de los mejores. A continuación un vídeo que muestra como se monta un cordón policial para asegurar que una excursión de niños baja sin problemas unas escaleras. No me quiero imaginar la que liarán cuando tengan que recibir algún jefe de estado.