Visto en la entrada de un restaurante de sushi en Shinjuku.
Preparando instant nooddles
Los «instant noodles» = «fideos instantáneos» son probablemente uno de los más grandes inventos japoneses. Los inventó Momofuku Ando, el fundador de Nissin, la mayor empresa productora de instant noodles del mundo.
Lo maravilloso de los «instant noodles», es que te compras una especie de caja de cartón, la llenas de agua calentita y en un momento tienes la cena preparada. No es muy aconsejable alimentarse a base de noodles, pero seguro que es el alimento que más triunfa en las universidades japonesas y también en Estados Unidos donde los «instant noodles» son de lo más normal. No termino de entender porqué los instant noodles no triunfan en Europa, creo que en Gran Bretaña y Alemania hay un par de distribuidoras pero nada importante. ¿Alguien se apunta a importar y distribuir «instant noodles» en España? <- pregunta retórica.
Estantería con diversas variedades de nooddles.
Aspecto del paquete de instant noddles cuando lo compras.
Lo que viene dentro.
Los ingredientes deshidratados.
Añadiéndole agua caliente. Lo tapas durante cinco minutos y …
Resultado final.
Actualización:
Pepinismo.net ya ha terminado de currarse el vídeo sobre los instant noodles. Aquí lo tenéis:
Leer más en la entrada de Pepinismo.net.
Inago
Inago significa «saltamontes» en japonés. Es una «delicia» japonesa que se suele servir en restaurantes de ciertas prefecturas, sobre todo en zonas campestres donde supongo que se podrán capturar bien fresquitos. Roy estuvo este fin de semana en la prefectura de Tochigi y encontró una tienda cuya especialidad es el inago. A ver si Mercadona se interesa y me hago de oro exportando saltamontes japoneses 🙂
KitKat limón
En Japón tenemos muchas variedades de KitKat, la última novedad es la versión sabor limón.
Pinchitos de pescado
Unagi – Anguila japonesa
La «Unagi» (Anguila – うなぎ) se ha convertido en uno de mis comidas favoritas. La anguila es algo que nunca antes me había llamado la atención, pero la forma de prepararla que tienen en Japón y la suavidad de la carne de la especie que se cocina aquí (Anguilla japonica) cambiaron mi parecer.
Suele servirse sobre arroz y con una sopa de miso como acompañamiento. En algunos restaurantes incluso te sirven la columna vertebral de la anguila. ¡Si tenéis oportunidad, no dejéis de probar la anguila japonesa!
