Publicado el por Kirai

Gasto en restaurantes

Curioso este gráfico que muestra el gasto anual por persona en restaurantes.

Restaurantes
Estudio realizado realizado por Npd.

Estados Unidos gana a todos por goleada, supongo que será gracias a la gran cantidad de restaurantes de fast food que hace que la gente no cocine y vaya siempre a restaurantes. Japón está en segunda posición también con bastante diferencia respecto a los demás países. En Japón hay mucha afición a comer en restaurantes que pueden salir muy caros pero por término medio un menú del día suele salir a mitad de precio que en España. Los japoneses suelen ser bastante «gourmets» y exigentes, aunque sea un sitio de fast food son muy criticones si no les gusta la comida y excesivamente alabadores si les gusta.

En las grandes ciudades como Tokyo u Osaka, muchas veces te sale más barato comer de restaurante que comprar en el supermercado y preparártelo tu en casa. Mi sensación es que Japón es el mejor lugar del mundo para comer sano y barato fuera de casa.

En España estamos en la gráfica en sexta posición con 43.42$ al año, que me parece bastante poco. No se como habrán hecho el estudio.

78 respuestas a «Gasto en restaurantes»

  1. Me imagino que esta en primer lugar por la gran variedad de culturas.Trabaje y estudie en USA realmente las comidas no son tan caras, pero hay que escoger bien ya que la variedad de restaurantes con las diferentes comidas de acuerdo a sus culturas es un deleite tienes que ir escogiendo y disfrutando de los diferentes menus , tambien esta la comida chatarra como en todas partes, que es la que tiene este pais con la cantidad de tripudos mas grande del mundo.

  2. En Osaka, como en Tokyo, depende mucho del restaurante, pero es cierto que puedes tener una dieta equilibrada comiendo fuera de casa por un precio muy accesible, posibilidad que, en otros países, no existe.

    Si además haces vida en un campus universitario (como yo) todo es mucho más barato. Casi no me compensa hacer la compra es Supermercado, como tu dices. Lo único que gano haciendo la compra por libre es que tengo más variedad para elegir.

    Un saludo desde Kansai.

  4. A mi eso no me cuadra nada. 27 euros únicamente al año en restaurantes? Eso es aproximadamente una única vez al año en un restaurante de gama media y un par de veces como mucho en un Burguer King. Solo basta ir a un centro comercial para ver los restaurantes a reventar. Acaso esa gente está gastando su única visita anual?
    No. Es lo malo de las medias, coges el gasto total anual y lo divides por población. Así ha salido la gráfica. Es igual que cuando dicen que el salario medio en España es de 1.540 euros en España, cuando la realidad es que la gran mayoría son mileuristas.

  5. Creo que se refiere a billones, tal como lo pone arriba.
    Así, España gastaría 43.42 billones US$ por año, lo que equivale más o menos a un gasto de unos 1.000 US$ por persona y año.
    Sergio

  6. De todas formas me parece poco, los españoles nos llevamos todo el dia en la calle, lo que si es cierto es q eso de comer fuera…más bien eso de las cervacitas y las tapas, pero eso no contará 😛

  7. Desde luego la relacion calidad precio en Japon es inmejorable. Yo, en Tokyo, suelo comer fuera de casa porque me sale casi más barato que comprando los ingredientes y cocinando yo misno. Además sorprende la variedad de restaurantes que hay, de todo tipo de comida internacional. Y que decir de las «tabehodai», la comida tipo buffet libre donde a veces por poco más de mil yenes (6 euros) puedes hartarte a comer comida bastante decente. Kirai, ¿por qué no metes una entrada sobre las «tabehodai» o «nomihodai»? Creo que sería interesante.

  8. Como dice Sergio, en el grafico lo indica bien claro, en billones de dolares, se entiende que no por persona 😉 sino para todo el pais.
    Ignacio

  9. yo soy español tengo 45 años y casi nunca como fuera de casa ni fines de semana ni en vacaciones. Y no soy pobre. No soy pobre porque no me gasto el dinero en tonterías

  10. Ya decia yo que 43$ era demasiado poco!!!!
    Si haces la media, sale que en USA gastan unos 1200$/persona*año, no tan lejos de nuestra media de mas de 900$/persona*año

  11. Estoy con Pancho, ¡no hay tanta diferencia! El gráfico busca engañar… no se pueden comparar cifras sin más, y menos algo que depende tanto del número de habitantes.

    Así, la diferencia no me parece excesiva, y 900US$ al año en España me parece de lo más razonable…

    Un saludo

  13. También habría que tener en cuenta las cifras derivadas del turismo extranjero, que para eso Francia y España lideran el ranking mundial de países visitados. A España lo visitan anualmente unos 60millones de turistas, que generan un gasto importantísimo en la hostelería. Es un gráfico curioso, pero muy poco representativo en mi opinión.

  14. Estoy de acuerdo en que lo de España parece demasiado poco considerando que la gran mayoría de sus habitantes viven en pisos en lugar de casas y los lugares de trabajo (generalmente en las grandes ciudades) demandan más horas de desplazamientos, todo lo que motiva a no «perder tiempo» en cocinar.
    Además se hace evidente que una característica social e idiosincrática de los españoles es bajar al bar o al café o comer fuera.
    Sin duda Japón es un tinglado comercial bien montado en el campo de la restauración que se respalda por el aprecio por el detalle, el buen servicio y la competencia por el mismo… Pero también están los turistas que vienen buscando en Japón lo mismo de lo mismo que en sus casas, más barato y en cantidades astronómicas sin considerar la dieta y costumbres diferentes.

  15. Ni de casualidad…. solo con la gente que trabaja fuera de casa y come;
    Yo si me hago una cuenta rapida:
    4 dias por semana de media en el año… 170 dias currando fuera
    Tirando a lo bajo 150×9=1350€

    Fines de semana que sales por ahi y cenas unos 30 dias al año
    30×16=480€

    Sin contar vacaciones ni nada mas son mas de 1800€/año
    que al precio euro dolar…..

    casi 3.000 $… vamos que segun esto yo gasto en comida por ahi como 70 españoles (a saber como hcen ese estudio)

  16. Igual en España no es donde más dinero se gasta pero si donde más restaurantes por habitante hay xDD. Eso seguro…

  17. Me parece que el «quien gasta mas» no puede ser tomado de forma tan absoluta, hay que tener en cuenta el valor de una moneda respecto a la otra, o no? (Aunque varios de los paises del cuadro usen el Euro) Como tendria que tenerse en cuenta el ingreso individual para decir si se gasta mucho o poco.
    Estaba pensando por ejemplo, que si se incluyera a Argentina en ese grafico, por mas que 3/4 del pais comiera todos los dias fuera de casa (es un caso hipotetico, ya que gran parte del pais ni come) como esta nuestra moneda respecto al dolar, podriamos terminar muy por debajo del resto.
    Aprovecho a decir que me encanta tu blog y lo tengo siempre en una pestaña y cada tanto apreto el F5 a ver si has posteado algo nuevo,
    Saludos

  18. Yo de las estadísticas no me fío, porque no me parecen nada fiables a tan gran escala.

    Creo que Hector se ha equivocado en la primera frase, porque son US Billios of $, no $/persona al año. Partiendo de ahí, un gasto de 900$/persona al año me parece más razonable. Pero, claro está, no contando con las cervecitas y el tapeo que tanto nos gusta.

    Yo, personalmente, como en casa todos los días. Intento llevar una dieta equilibrada, pero reconozco que hay que salir fuera a cenar de vez en cuando, para cambiar un poco de aires.

    Curioso dato el de Canada, que estando tan pegado a EE.UU. sea el país que menos consume en restaurantes. ¿Tan diferentes son los canadienses y los americanos?

  20. Desde luego que en Japón que mucho más facil comer sano fuera que en España, y no veo muy fiable tampoco la encuesta…

  22. Sí. Rotundamente cuadra mucho más si son billones anuales. La información que da Kirai al final lleva al error. Creo él también lo entendió mal.
    Por cierto, me hacen gracia los comentarios tipo «yo nunca como fuera» o como en la anterior «se podría comer sobre mis pies». Me parece bien y respeto que ese sea el caso en esa circunstancia, pero que en su caso sea así no es significativo del resto. Vamos, que se saben hay excepciones pero hay gente que le gusta decir «Hey, soy una excepción!»
    PD: Yo también soy Español, tengo 32 años y tengo que comer fuera todos los días por culpa del trabajo (al menos lo paga la empresa… hey , seguro que entonces eso no cuenta. XDDD)

  24. yo diria que a todo eso se les tendria que sumar los camioneros que comen de menu de cada dia XDD que depende que sitios ya no bajan de los 10 euros y eso solo contando las comidas del mediodia :-p

  25. La verdád es que no me extráña nada lo de España, si ya un menú en cualquier bar te vale 10 eurazos, contando que vayas tres veces por semana, porque todos los días a ese precio ni loca, ya se te van 120 euros.
    Y eso que vivo en una ciudad cercana a Barcelona, en BCN los he visto hasta por 15 eurazos, es demasiado.
    La verdad es que hasta los restaurantes chinos, que era lo mas barato, se están empezando a poner caros.

  26. Es verdad Hector. Es en billones (de los estadounidenses). Así que en España según Ndp se gastan 43,42*10^9 dolares que entre unos 46 millones de habitantes sale a unos 945 dolares al año, es decir 600 euros al año.

  27. La estadistica sería más interesante si tratase sobre el precio por comer fuera de casa en cada pais 😛

    Ahí seguro que ganabamos en España, que nos suele salir cada comida el doble o incluso el triple más cara que en Estados Unidos (Y eso lo se de primera mano), y desde que entramos en el euro más áun, aún recuerdo lo del «burguer king» cuando hicieron lo del «antes tal menu eran 350 pesetas (uno de esos cutres), ahora solo te costará 3.50 euros» que hasta hicieron anuncios de television… pues nada, solo paso de 350 a 582 pesetas, una subidita del 66% en el precio de la noche a la mañana…

  28. Lo dicho que los del Burriking y compañía se forran que da gusto, y luego es de los peores trabajos que puedes tener porque al parecer cobras más bien poco…
    Curioso negocio este el de las hamburguesas…;P

  30. La verdad es que es dificil de hacer la estadistica, teniendo en cuenta que entre turistas y no registrados sobrepasamos los 100millones de personas que pasan por España al año, lo mismo ocurre en Francia. Hay que tener en cuenta que en vacaciones, gracias al turismo algunos municipios triplican y cuadriplican su poblacion.

    Sobre lo de salir fuera a comer, pues yo creo que cada vez se va menos, los sueldos y la inflaccion no dan para mucho margen,:(, ese estudio es del 2005 puede que ahora tengamos menos gasto.

    Ademas la Union Jack representa a United Kingdom (Reino Unido) no la la isla de Gran Bretaña, eso quiere decir que muy expertos como que no son los que han hecho el estudio, si ni siquiera saben Geografia.

    Por lo demas la cultura Tupper esta muy pero que muy vista por Madrid y eso de que la empresa te pague la comida es cada vez mas y mas raro.

  31. Queria perguntar acerca de los Fast food en Japon , donde tengo entendido, los chicos no pueden ir a comer solos y las chicas si, porque esa comida occidental se considerada femenina, todo eso en el mundo de los jovenes japoneses claro.

    gracias 🙂

  32. La media se deveria diferenciar por edades, seguro que un joven en España triplicaria facilemente esa cifra anual….

  34. con razon es que los estadounidenses estan tan gordos los desgraciados esos es que comen muchos disparates y por lo tanto deben de gastar mas.

  35. Qué casualidad, ayer mismo estuve comentando con mi marido que en España me parece más barato preparar comida en casa que comer fuera, a propósito de unas galletas caseras, porque aquí la leche, los huevos, etc. son carísimos.
    Anyway, lo que sale aquí carísimo es cenar fuera, las cenas valen el triple que los almuerzos, y si vas a un izakaya (bar japonés) con los amigos, con comida y bebida, prepara unos 6000 yenes…

  37. Bueno algo que cabe resaltar en la gráfica que nos muestras es que se trata únicamente de países de primer mundo y que el consumo en restaurantes obviamente es mayor porque el ingreso per capita por ciudadano les permite hacer esas erogaciones. Saludos desde México.

  39. tienen sentido los gráficos, el sector comer fuera en España se ha salido de madre. Te dan calamares de paquete y te los cobran desorbitadamente, ya ni una cervecita es barato. Es un mito o una cultura que esta desapareciendo.
    El gráfico me parece acertado

  40. En realidad en mi casa nos gastamos mucho más que eso al año, porque ni mi marido ni yo tenemos tiempo suficiente para cocinar. De todas formas, creo que en Japón la variedad de restaurantes es mucho mayor que en España (coreanos, indios, italianos, yakiniku, tempura, sushi, okonomiyaki… prácticamente hay un restaurante para cada país y plato, y además en cada esquina. Incluso en mi pueblo, que es bastante campestre, hay casi más restaurantes que apartamentos 🙂
    Encima, muchos están abiertos las 24 horas, así que si te vas de excursión y vuelves a casa a la 1 de la mañana, aún puedes acercarte al Denny’s a tomarte algo si tienes hambre.

  41. Los sextos del mundo en consumo en restaurantes? A mi me parece una salvajada, por si no os habeis dado cuenta españa sigue estando, como digo yo siempre, «a la cabeza del tercer mundo», me parece increible que estemos casi al mismo nivel que UK.

  42. Si han hecho tan bien el estudio como la bandera de os EE.UU., en lo que respecta a mi su credibilidad es nula.

    Y por mucho que este en el sexto puesto: de aquí a unos meses (o incluso ya mismo) España habrá descendido varios más. Sólo hay que ver la crisis galopante y la situación de las terrazas.

  44. ¿Porqué la gente no se preocupa en leer? Se refiere a US billion por año, es decir, 43 mil millones de US dolores de consumo en España.

    Por cierto Nereida, si 15€ te parece mucho, mejor no vayas a ningún restaurante porque hoy en día eso es lo más barato que te puedes encontrar. Ya solo una ración ya te cuesta entre 8 y 14€…

  45. Hombre, tal y como nos dan las cifras entiendo en USA se gastan 390 mil millones entre 300 millones de habitantes y que en Supein nos gastamos 47 mil millones entre 45 millones de habitantes… se gastan más por habitante, pero desde luego no es una diferencia tan brutal como puede parecer a primera vista.

  46. Kirai, este post no creo que esté bien hecho: Se refiere al consumo fuera de casa en TOTAL por países (fíjate que la leyenda indica que los datos se dan en ‘billion dollars’ o miles de millones de dólares).

    Para ver correctamente qué país se gasta más en comer fuera de casa, habría que dividir estos totales por el número de habitantes!

  47. buenas,
    teniendo en cuenta la division del total del gasto entre la población del pais, como bien dice pancho mas arriba en USA salen unos 1.200$ persona/año, en España unos 955$ persona/año.
    Ahora bien, segun la letra pequeña de la grafica los datos de japon son solo la poblacion de Tokyo Osaka.
    Segun datos de wikipedia eso viene a ser 21.590.000 habitantes.
    117 $ (US billion) / 21.590.000 da una media de….
    5.400 $ persona/año!!!!

    ya que estoy puesto lo completo ale 🙂 y asi me ha salido el ranking

    1 Japon (Tokyo Osaka) –> 5.400$ persona/año
    2 USA –> 1.278$ persona/año
    3 España –> 955$ persona/año
    4 Canada –> 930$ persona/año
    5 UK –> 813$ persona/año
    6 Francia –> 803$ persona/año
    7 Alemania –> 681$ persona/año

    Entramos en el podium!!!

  48. Creo que es muy poco el gasto en Espanya…se sale bastante a comer y cenar por ahi, especialmente en fin de semana.

  51. Me parece a mi que si se escribe en castellano, poner Espanya en lugar de España es rizar el rizo.

  54. La grafica indica que los datos estan en US$ billion, con lo que creo entender que son datos totales y no por persona, lo que justifica que EEUU tenga esa gran ventaja.

  55. También hay que tener en cuenta que 1 US Billion no es un billón, sino mil millones, ya que se traduce de esa manera.

  56. En España, si incluyeran los bares, ganaríamos a los americanos en varios órdenes de magnitud. XD

  58. Pues la verdad que yo no salgo mucho de restaurantes… prefiero lo casero, pero claro algún día hay alguna excepción, pero como la comida de casa «na de na».
    Otra cosa kirai, podrias hacer más videos “Varsavsky style”, me gustó mucho, parece que uno mismo vaya andando por las callejuelas, lo único que cambiaria seria el final, eso de «apago ya que voy a leer algo» me dejó muerte jajaja, y también estoy esperando otro troppervideo, sois geniales XD

  62. vaya pues yo no me creo el grafico ese ni de cogna, yo gastaba muchisimo mas en Espagna que en Japon en salir a comer y tapear fuera, pero haber que barometro han cojido por que si solo lo toman por restaurantes va mal la cosa que en espagna el ir de bares ir de copas las ferias de verano las berbenas….ufff pero si era un todos los dias,,..creo que es imposible esa estadistica, empezando por el monton de gente de fuera y el turismo en Espagna Francia Italia… quien ha hecho esa estadistica??? vaya M.
    Ahora eso si Japon es mas barato que Espagna en eso de comer fuera de dia, de noche la cosa cambia. Pero eso no quiere decir que sea correcto, creo que la competencia entre las empresas es demasiado brutal, llegando a precios en los menus que son imposibles, por supuesto eso repercute en una economia donde cada dia el «arubaito» es el unico tipo de empleo que se crea. Espagna esta mal, pero Japon es la cagna, esto cualquier dia pega un batacazo, la economia esta mal, lel trabajo peor, las econimias emergentes como China y India estan jodiendo bien a Japon, lo que pasa es que los japos tienen mucho aguante y no se quejan como los espagnolitos, se quedan calladitos y a sufrir yaguantar o a sacar un cuhillo en medio de la calle y cargarte a unos cuantos con el famoso !誰でも良かった　cualquiera vale.

  63. Este es un comentario off topic que al estar al ser el numero 63 probalbemente no sera leido… lo repetire en el siguiente post.

    He encontrado una tira comica buenisima en devianart sobre la historia de japon que puede resultaros interesante: http://fadri.deviantart.com/art/Historia-de-Japon-79034111

    Espero os guste.

    PD: no tengo ninguna relacion con el autor…solo soy un fan, un siervo, un esclavo, a sus pies 🙂

  64. Esta noticia esta MAL planteada, el gráfico se refiere a los gastos en comida de un pais en los ultimos 12 meses. Por eso sale en U.S. billions!! Los americanos gastan casi 390.000 millones de dolares en comida. en España 43.000 millones de dolares. Teniendo en cuenta que en USA son 300 millones de habitantes y en España somos 46 millones vemos porque el gasto es más grande. Si dividimos por el numero de personas, en USA gastan unos 1300 USD / año y el España unos 950 USD / año.

  65. La verdad es que no se como han ido realizando el estudio, pero está claro, que aquí en España, con ese dinero, no comes ni de coña durante un mes, pero bueno…

    Un saludo.

  67. Pues si, como se ha dicho ya más arriba el gasto no es por persona, sino que es el total que se gasta en cada país.

    Y la cifra está en «billones» estadounidenses; es decir, está en cientos de miles de millones (para los estadounidenses un billón son mil millones, la unidad seguida de nueve ceros, en lugar de doce que es lo correcto… No entiendo ese desvarío en los cómputos).

  68. Errata, donde dije «son cientos de miles de millones» lo correcto es «son miles de millones».

    Perdón y saludos.

  69. Wow! that’s tons of money they use them… but my Engel’s coefficient is pretty high, one of reason is the kind of things 🙁

    anyway, I want to know about what do your guys say that…ｸﾞｽﾝ　:(

  70. offtopic: puesto que hace unos días Héctor hablaba de Pluto………..
    Dragon Ball a generado cosas muy cutres (la propia Dragon Ball GT). en general los fan-arts suelen ser cutres cuando mínimo. por eso, al encontrarme esto http://blog.livedoor.jp/toyble/archives/50794395.html he pensado que Toriyama había vuelto a Dragon Ball. pero no, es un fan, pero muy, muy resulton. una de las mejores cosas que tiene es que intenta integrar todos los personajes de las diversas series y peliculas. echadle un vistazo por qué, como mínimo es interesante (esta en japonés, así, si además quereís prácticar la lectura de kanjis y demases………..)

  71. Como en España creo que como en ninguna otra parte del mundo. Quizas no sea tan barato como en Japon, pero la variedad de sabores que se degustan en la comida española no tiene ningun parecido en ninguna otra gastronomia.

  73. Creo que las cifras representan BILLONES DE DOLARES asi que supongo que el estudio se refiere an gasto total del pais NO al gasto por persona (per capita).
    Asi que el grafico es totalmente engañoso pues el hecho de que el gasto de los EUA sea decenas de veces superior a los demas se debe a que su poblacion ¡¡tambien es decenas de veces superior!!
    Supongo que sera un estudio americano, que siempre pretenden quedar como los mas ricos, los mas grandes, los que mejor viven… pero la realidad ya la sabemos

  74. CONCLUSION, ES UN GRAFICO ENGAÑOSO QUE REPRESENTA EL GASTO TOTAL DEL PAIS EN BILLONES DE DOLARES, NO EL GASTO PER CÁPITA, POR LO QUE LA COMPARATIVA NO TIENE SENTIDO

    Por eso el gasto americano es 10 veces mayor que el expañol, porque su poblacion tambien es unas 10 veces mayor xD cada vez me caen peor los americanos

  76. cierto, yo no creo que este grafico sea correcto….

    yo si voy a un restaurante, los 10 euros te los dejas seguro.. y 43 dólares son casi 4 veces a restaurante, barato. asi que lo siento, pero voy más a menudo xD

    tal vez cuentan en general y claro, la gente que no puede ir también cuenta xD

  77. Bueno, al menos gastamos más que los canadienses en comer fuera, que es un pais de los mas ricos. España como siempre es de los paises mas pobres gastando en comida, nos gastamos en doce meses sólo 43$, que si convertimos a euros, creo que son unos 30€ al año. Por lo que tengo entendido en Italia, que no sale en el estudio, la gente como muchisimo en las pizzerias y tratorias, y una piza vale al menos 10€, por lo tanto se deben gastar al menos 60€ al año, pero no sale en el estudio, por lo tanto, no lo encuentro fiable.

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