Goma tsukemen (ごまつけ麺) es un plato veraniego típico de Hiroshima. Goma significa «sésamo» y tsukemen significa «fideos para mojar». La forma más típica de servirlo consiste en poner el sésamo sin moler en un cuenco. Antes de empezar a comer tienes que moler el sésamo y meterlo en el cuenco con la sopa en la que hay que mojar los fideos.
uno de mis platos favoritos para el verano. Lo comí en un restaurante de Takadanobaba donde solo servían tsukemen
ummm, se ve deliciosa la «goma» xD, saludos Héctor
me encantaria probar comida japonesa……. pero como estoy en Chile…. cagué
Y yo que me pregunto…Si con una mano sujetas la cámara y con otra haces el molido y tal…¿Has conseguido separar los dos palillos con una sola mano? XD
Yo he comido algo parecido en el restaurante de mis suegros pero se llamaba «reemen». ¿O no estamos hablando de lo mismo?
Arg! Deja de poner noticias sobre comida xDDDD
La comida japonesa es muy diferente de la occidental, pero lo que más me llama la atención son sus pasos a seguir para comer algunos de sus platos.
Me pregunto si yo seguiré también unos pasos para comer ciertas cosas a los que ya estoy acostumbrado y no veo raros, pero que si un japonés me viera diría: joder, ¿tienes que hacer eso?
Tu, lo de cocinar………..
Podrías hacer un post en el cual salieses cocinando algún plato típico japones, si quieres invita a PEPINO, que seguro que la liáis parda en los fogones. Igual me equivoco y sois todo unos CHEF.
Mi reino por comer unos ahora mismo :3~~~~
Tiene una pinta exquisita y la forma de prepararlo es genial. Es parecido al ramen aunque se comen de una forma más particular.
q buena pinta tiene!! y q ganas tengo de volver a Japon para probar platos como este…
A mi me da un poco de asquito este plato. Me hubiera gustado ver como se metía en la boca esos fideos gelatinosos y goteantes…
Acabo de cenar pero de buena gana me comía un buen plato de esos =P
Definitivamente necesitas comprarte una camara tipo contourhd y tu casco, asi tendras las 2 manos para manejar bici, comer tranquilo y un laaargo etc XD
¿Pero eso es comestible?
Para separar los palillos no son necesárias las dos manos; con una y los dientes es bastante, o así lo hacen todos, aunque no sea muy ortodoxo.
Donde estén los chuletones con patatas de mi madre……
roto2 jajajajaja
No tienen mala pinta, me recuerda a la salsa que se moja en sesamo cuando comes shabu shabu. Aunque para mi la mejor comida veraniega es sin duda hiaschuka (no se si se escribe asi).