Un Geek en Japón
Capcom abrirá una cafetería-restaurante en Saitama a finales de mes. Servirán pociones, que son bebidas de colores, y platos adornados como si fueran items o personajes de Capcom, la mayoría de Monster Hunter X. Adjunta a la cafetería tendrán tendrán una tienda con merchandising exclusivo.
Web oficial de la cafetería, Localización en Google más
Anotaciones relacionadas:
Los restaurantes kaiten sushi 回転寿司, pronunciado «kaitenzushi», son la versión de comida rápida del sushi. Te sientas en una barra o una mesa y una cinta automática va haciendo pasar platitos con sushi por delante de ti. Eliges los que más te gustan y te los vas comiendo. Al final cuentan los platos que has comido y te cobran. Normalmente hay un código de colores, según el color del plato cuesta más o menos. A veces hay ofertas especiales según la hora a la que entres a comer en las que el código de colores del plato no importa y el precio lo escriben con una banderita o señal en el plato.
Hay varias cadenas de restaurantes de kaiten sushi que están introduciendo RFID dentro de los platos para facilitar la cuenta de los platos a los camareros. En este vídeo de cinco minutos explican de forma excelente cómo funcionan estos sistemas y se puede ver el nivel de automatización que hay detrás de algo aparentemente simple.
Anotaciones relacionadas:
Fuji Soba es una cadena de restaurantes de comida rápida especializada en soba. Es uno de esos lugares de Japón donde uno puede llenar la barriga de forma económica, a veces tienen ofertas de ¡un bol de soba por menos de 300 yenes!
Este es el aspecto que tienen los restaurantes de Fuji Soba desde fuera, son fáciles de reconocer y suelen estar cerca de estaciones de tren:
Menús de 520 yenes y 410 yenes
En los Fuji Soba, al igual que en muchos otros restaurantes de comida rápida lo normal es pagar al entrar en el local. Tienes que comprar un ticket en una de estas máquinas y luego sentarte donde desees. Una vez sentado le tienes que dar el ticket a uno/una de los camareros/as. A veceslos botones tienen fotos con el plato que representan.
Si no tienen foto puede ser confuso y lo mejor es ir al escaparate del restaurante y mirar el número que hay junto a lo que quieres comer. Los números de la máquina de tickets se corresponden con los números de lo expuesto en el escaparate.
Los botones de color amarillo representan platos calientes. Los de color azul platos que se sirven en frío. Y los de color naranja son sets/menús con varios platos
Un restaurante Fuji Soba dentro de un videojuego de SEGA
En estas dos últimas fotos un rikishi que me crucé comprando un ticket en un restaurante de ramen usando una máquina más moderna que las de Fuji Soba, con pantalla donde puedes ver fotos de todo lo que ofrecen en el restaurante antes de entrar.
No se de quien es el invento pero es algo que se suele ver en restaurantes de fast-food en Japón. Con un solo «apretón» se abre el sobre tanto de mostaza como de ketchup.
Cada prefectura e incluso ciudad de Japón tiene un souvenir típico («omiyage», お土産). Traer el omiyage de turno a los compañeros de trabajo o a la familia cuando se viaja a algún lugar es una obligación social. El omiyage es una especie de disculpa por haber estado ausente en el trabajo y una muestra de agradecimiento al resto del equipo por haber trabajado supliendo tu carencia. Encima de la nevera en la oficina casi siempre tenemos una caja con galletas o algún dulce de alguien que acaba de volver de viaje.
Los que vivimos en Tokio estamos acostumbrados a recibir el típico Shiroi Koibito 白い恋人 de Hokkaido o Chinsuko de Okinawa, ¿Pero qué compran los japoneses que viven fuera de Tokyo cuando vienen de viaje aquí? Uno de los omiyages más populares en la estación de Tokio son los dulces de Tokyo Banana.
La primera vez que vi una de las tiendas de Tokyo Banana desde lejos pensé que vendían bananas. Al acercarme de di cuenta de que son dulces con sabor a banana.
En Quora he escrito una respuesta con más detalles sobre el negocio de Tokyo Banana.
Mister Donut es la cadena de cafeterias especializadas en donuts más popular en Japón. Es una empresa originalmente estadounidense pero después de una serie de adquisiciones en los años 90 pasó ser absorbida por Dunkin’ Donuts en Estados Unidos y la marca «Mister Donut» pasó a ser controlada por el keiretsu Mitsui. Hoy en día los headquarters de Mister Donut están en Osaka y están comenzando a expandirse a Taiwan, Filipinas y Tailandia.
Mister Donuts es el lugar perfecto para hacer tiempo sin hacer gasto, los donuts son baratos y el café es おかわり自由 (Te rellenan la taza gratis).
El otro día me pilló lluvia del tsuyu y terminé en este Mister Donut.
Una de las novedades de este verano es que ofrecen platos de men.