Ramen Prison Break

Uno de mis restaurantes favoritos de ramen en Shinjuku es Kamukura (Lugar exacto en Google Maps). En otro día me encontré en la entrada del restaurante con esta foto de Wentworth Miller, el actor que hace Michael Scofield en Prison Break. Pregunté a uno de los cocineros y me contó que Wentworth Miller había estado allí justo el día antes comiendo un buen ramenazo. Me pregunto si de tanto escapar el pobre ha terminado por Japón… 😉

Prison

Prison

Pez globo disecado

Me encontré con este curioso pez globo disecado con el que se puede apreciar el porqué del nombre «pez globo». Normalmente el fugu o pez globo tiene esta pinta cuando no está cabreado, pero cuando se enfada se hincha hasta conseguir una forma bastante esférica. Al hincharse se convierte en una especie de globo con púas, su veneno es uno de los más peligrosos que existen.

Fugu

Fugu

Si venís a Japón de viaje y queréis probar el fugu hay muchos restaurantes especializados que sólo sirven pez globo cocinado de diferentes maneras. Reconocer los restaurantes de fugu es bastante sencillo, suelen tener un acuario lleno de peces globo como este en la entrada:

Fugu
Uno de los empleados del restaurante capturando un fugu para uno de los clientes.

Menú de flores

En algunos restaurantes en Japón clasifican los menús con nombres de flores. Según el nivel de belleza y/o rareza de la flor varía el precio, la cantidad y la preparación de la comida que te sirven.

Este es un listado de las flores de los menús de la foto de abajo ordenadas de menor a mayor rango:

  • 桃 (もも, momo): flor del melocotonero
  • 桜 (さくら, sakura): flor del cerezo
  • 梅 (うめ, ume): flor del ciruelo
  • 椿 (つばき, tsubaki): camelia
  • 菊 (きく, kiku): crisantemo
  • 蘭 (らん, ran): orquídea

El menú «flor del melocotonero» empieza por 3.000 yenes y los precios van subiendo hasta 8.000 yenes por el menú «orquídea».

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