El otro día un investigador de la Universidad de Tokyo me invitó a visitar un centro de cultivo que está bajo tierra, bajo los rascacielos del área de Marunouchi al lado de la estación de Tokyo. Me estuvo explicando todas las técnicas que están probando y que parece que funcionan para emular la luz del Sol, con algunas de las técnicas se puede incluso hacer crecer plantas más rápidamente que con luz natural. La posibilidad de hacer crecer verduras rápidamente ha hecho que varias empresas estén invirtiendo y comenzando a crear sus propios centros de investigación en este área.
Aquí tenéis algunas de las fotos que saqué, en algunas de las salas la luz era cegadora, era como si salieras a la calle a las dos de la tarde un día caluroso de verano pero en realidad estás en un sótano.
Estas dos plantas crecen con luz de leds.
Rosales.
Dos niños plantando arroz.
¡La cosecha!
Esta es una sala especial, donde se intenta hacer crecer verdura rápidamente probando diferentes tipos de luz y abonos.
¿Encontráis la calabaza?
Esta sala de los tomates está toda forrada con papel de aluminio para ayudar a que la luz llegue a la planta desde todos los ángulos posibles.
Más plantas creciendo con luz de leds.
Todas estas chicas se coordinaron para prepararme una ensalada con ingredientes de «bajo tierra».
Esta es la pinta que tenía la ensalada antes de comérmela.
Incluso me intentaron vender cebollas y coles producidas con luz artificial.
Y este es el aspecto de lo que hay justo encima del vivero que os he mostrado en la fotos. Asfalto, rascacielos, pleno centro de Tokyo.
